تبليغاتX
ارکیده

ارکیده

وبلاگ گیاهشناسی/Botany

اخرین پست

                                                                 

 

 

                         پایان فعالیت های این وبلاگ  

 

+ نوشته شده در  پنجشنبه هجدهم فروردین 1390ساعت 18:27  توسط ارکیده  | 

استفاده از ظروف آلومینیومی موجب ابتلا به بیماری آلزایمر می شود

 بیماری آلزایمر ۲ تا ۵ درصد اشخاص مسن را دربر می‌گیرد و گاهی هم بر اشخاص جوانتر حمله می‌کند. به نظر می‌رسد که بیماری آلزایمر در اثر فاسد شدن سلولهای منطقه هیپو کامپ که معمولا مقدار زیادی استیل کولین تولید می‌کنند بوجود می‌آید. سلولهای مغزی یا نرونهایی که آسیب دیده‌اند پلاکهایی جمع می‌کنند و به تعداد زیادی می‌میرند. منطقه آسیب دیده مغز و استیل کولین در تشکیل خاطرات جدید وارد عمل می‌شوند به همین دلیل یکی از نشانه‌های اصلی بیماری آلزایمر عدم توانایی در تحکیم یک یادگیری تازه (مثل یادآوری آدرس تازه) و دشواری در جهت‌یابی است. اما خاطرات رویدادهای دور معمولا کمتر آسیب می‌بینند.

تقریبا ۱۰ درصد افراد بالای ۶۰ سال ، زوال عقل دارند و حدود نیمی عقل دارند از آنها مبتلا به آلزایمر می‌باشند. آلزایمر نوعی بیماری ناهمگن از نظر ژنتیکی است که در تمام نژادها دیده می‌شود.

۵ درصد بیماران دچار بیماری خانوادگی با تظاهر زود هنگام ، ۱۵ – ۲۵ درصد دچار بیماری خانوادگی با تظاهر دیررس ، ۷۵ درصد مبتلا به بیماری تک گیر می‌باشند. ۱۰ درصد موارد آلزایمر خانوادگی ، توارث اتوزومی غالب و بقیه چند عاملی را نشان می‌دهند.

زمانی که بافت مغزی جسد یک فرد مبتلا به آلزایمر را زیر میکروسکوپ قرار دهیم ، در برخی قسمتها ، توده های در هم پیچیده ای از تارهای عصبی مشاهده می شود که پس از رنگ آمیزی می توان میزان غیرطبیعی آلومینیوم را در این توده ها تشخیص داد .

برخی از پزشکان پیشرفت بیماری را با افزایش میزان آلومینیوم مرتبط می دانند . برخی متخصصان مغز و اعصاب هم با این فرضیه مخالفت کرده اند ، آنها معتقدند که آلومینیوم در حکم یک آلوده کننده عمل می کند و بافت مغزی قبل از ابتلا به این بیماری توسط یک عامل دیگر آسیب می بیند و در این حالت آلومینیوم را به داخل خود جذب می کند .

یافته های دکتر دونالدمک لاک لن ، متخصص مغز و اعصاب دانشگاه تورنتو ، به اعتبار ( فرضیه آلومینیوم ) افزود . وی به بیماران خود ماده ای به نام دسفریوکسامین تجویز کرده است ، این دارو به آلومینیوم متصل شده و موجب دفع آن از بدن میگردد . این دارو خود را به بعضی از فلزات چسبانده و تا زمان خروج این فلزات از بدن ، از آنها جدا نمی شود . این مواد (chelating agent ) به طور وسیعی در از بین بردن سموم فلزات سنگین مانند جیوه و مس مؤثر است .

طبق تحقیقاتی که در بخش آسیب شناسی اعصاب دانشکده پزشکی مونت سینای نیویورک انجام شده نیز نقش آلومینیوم در ایجاد بیماری آلزایمر اساسی تشخیص داده شده است .

در مغز بیماران دیالیزی که به منظور کاهش میزان فسفات خون ناچار به مصرف مقادیر زیادی ترکیبات حاوی آلومینیوم هستند ، مقدار فراوانی از یک نوع پروتئین غیرطبیعی یافت شده که در مغز بیماران آلزایمر نیز موجود است . این خود شاهد دیگری دال بر اثبات فرضیه فوق است .

مصرف آلومینیوم هیچ مزیتی برای سلامت بدن به همراه ندارد . البته مقادیر فراوانی از آلومینیوم در اطراف ما موجود است . در غذا ، خاک و حتی هوائی که تنفس می کنیم . میزان بروز بیماری آلزایمر با میزان آلومینیوم که در آب آشامیدنی – به ویژه آب اسیدی – یافت می شود ، ارتباط دارد .

با مصرف مرتب چای غیرگیاهی ، آنتی اسیدها برای درمان ناراحتیهای معده و آسپیرین ها برای درمان سردرد ، کافی میت ، ترشی یا پنیرهای پرورده ، بکینگ پودر در تهیه کیک و شیرینی ، رولتها ، کرم ها و اسپری های ضدعرق ، مقداری آلومینیوم وارد بدن می شود .

ظروف آشپزخانه آلومینیومی نیز حاوی این ماده هستند . البته تنها مقدار اندکی آلومینیوم از طریق منابع ذکر شده وارد بدن شما می شود . حتی اگر هر روز ۳ وعده غذا در این ظروف پخته شود میزان جذب آلومینیوم از این طریق روزانه ۴ میلی گرم بیشتر نخواهد بود .

حال این میزان را با مقدار ۱۰ تا ۲۰ میلی گرم آلومینیوم موجود در آسپرین ها یا ۵۰ میلی گرم آلومینیوم موجود در قرص های ضداسید که برای رهایی از سوزش معده مصرف می شوند ، مقایسه نمایید .

اگر مبتلا به زخم معده یا گاستریت هستید و همه روزه ناگزیر از قرص های ضداسید استفاده می کنید، ممکن است روزانه تا حد ۱۰۰۰ میلیگرم یا بیشتر آلومینیوم را به دستگاه گوارش خود وارد سازید .

در پایان رعایت اصول اساسی تغذیه را در این افراد به فراموشی نسپاریم . تغذیه مسلماً بر روند گسترش این بیماری تأثیر گذار است . زیرا از ویژگیهای بارز این بیماری آن است که این افراد همواره فراموش می کنند آیا غذا خورده اند یا چه موقع و چه چیزی خورده اند . پس اگر چنین افرادی را در خانه دارید باید مراقب غذای روزانه آنها باشید .
 
منبع اینترنت
+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و ششم اسفند 1389ساعت 22:30  توسط ارکیده  | 

ساختارمولکولی فتوسیستم ها(PSIوPSII)

هرفتوسیستم ازتعدادی زیرواحد(جزء)تشکیل شده است.مولکول های تشکیل دهنده هرزیرواحدعبارتنداز:تعدادی مولکول کلروفیل کمین یااصلی(مولکول هایی که درنتیجه تابش پرتوهایک الکترون ازانها برانگیخته شده ودرزنجیره انتقال الکترون قرارمی گیرد)رنگیزه های کمکی(رنگیزه هایی که بادریافت نور الکترون خودراازدست نمی دهندبلکه انرژی دریافتی رابه مولکول کمین هدایت کرده تادرانتقال الکترون مورداستفاده قرارگیرد.یک مولکول دهنده الکترون ویک مولکول گیرنده الکترون(پذیرنده ی الکترون)درطرفین هرمولکول کمین وبالاخره مولکول های پروتئین زمینه که اسکلت زیرواحدهاراتشکیل می دهندوپایداری رنگیزه ها بسته به وجود انهاست.درPSIمولکول کمین عبارتست از کلروفیل aجذب کننده طول موج 700نانومترورنگیزه های کمکی عبارتندازحدود200تا400مولکول کلروفیل های aشامل 662692.684.677.670.chla. کلروفیل bوحدود50مولکول کاروتنوئیدها.

مولکول دهنده دران پلاستوسیانین PC))ومولکول گیرنده ی الکترون ماده X(پروتئین اهن-گوگرد)است.درPSIIمولکول کمین رامولکول کلروفیلaدارای طول موج جذبی درناحیه 680نانومتر تشکیل می دهدورنگیزه های کمکی عبارتنداز:حدود200مولکول کلروفیل های aشامل 662chla677.670 کاروتنوئیدها وکلروفیل b.مولکول دهنده الکترون دران ماده z(به احتمال نوعی کلروفیل a)ومولکول گیرنده الکترون Yیافئوفتین می باشدکه دارای ساختمان 4پیرولی بازواغلب وابسته به پروتئین هامی باشد.(مثل فیکواریترین.فیکوسیانین)

+ نوشته شده در  جمعه بیستم اسفند 1389ساعت 22:53  توسط ارکیده  | 

چای Tea sinensas

این درخچه بومی چین است.دارای برگهای همیشه سبزچرمی بادندانه های بسیارریز.گلهابه صورت منفرددراین برگ هادیده می شود.

5گلبرگ شیری رنگ باپرچم های زیادی دارند.این گیاه حاوی اسانس باکافئین وتانن می باشد.کافئین موجوددرچای دم کرده اثرفرحبخش دارد.سردردوافسردگی عصبی را ازبین برده وچون مدراست باعث دفع بسیارزیادی ازضایعات خون می شود.اگربیش ازحدچای دم کرده بماندوسپس مصرف شودباعث اختلال درهضم وایجادنفخ خواهدشد.

ازاین گونه سه نوع چای بانام های سیاه.سبزوالنگ بدست می اید.:

1)چای سیاه:برای اماده سازی چای سیاه برگ های چیده شده ابتداتاحدی خشک می شود که معمولا این کاربادمیدن هوا سریعترصورت می گیرد.برگ هاخردمی شوندودراثرخردشدن پلی فنول موجوددرشیره ی سلولی درتماس باانزیم پلی فنول اکسیدازقرارمی گیرندواین اکسیداسیون منجربه سیاه شدن برگ ها می شود.برگ های خردشده حدودنیم الی دوساعت تخمیرمی شوند.برگ های تخمیرشده دردمای حدود120درجه سانتیگرادکاملاخشک ومحتوای اب به حداقل می رسد.

                                           

2)چای سبز:برای بدست اوردن چای سبز عمل خردکردن رابعدازحرارت زیادوخشک کردن انجام می دهندبنابراین انزیم پلی فنول اکسیدازدراثرحرارت بالاغیرفعال می شودودیگراکسیداسیونی صورت نمی گیردوبرگ هاسیاه نخواهندشد.چای سبزسرشارازفلوئوراست وخطرپوسیدگی دندان راکاهش می دهدوبه دلیل تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله باسرطان هامفیداست.

                              

3)چای النگ:مرحله ی تخمیرش باعمل اوری چای سیاه متفاوت است.این چای باعث کاهش کلسترول وفشارخون می شودوبهتراست بعدازغذاهای چرب مصرف شود.

                            

+ نوشته شده در  سه شنبه دهم اسفند 1389ساعت 13:5  توسط ارکیده  | 

سرطان چیست؟

سرطان رشدسلولی باتمایل به تهاجم وتخریب بافت های مجاور وپراکنده شدن به سایر قسمت های بدن می باشد.

سلول های سرطانی می توانند به بافت های مجاورحمله کرده وازطریق گردش خون وسیستم لنفاوی در سایرقسمت های بدن پراکنده شوند.

تقریبا ازهرسه نفر یکی دراروپاوامریکای شمالی به یکی از حدود200نوع مختلف سرطان مبتلا می شود.این بیماری عامل مرگ یک نفراز هر 5نفراست.

انواع سرطان

1.کارسینوما((Carcinoma:دربافت اپی تلیال منشاءداشته ودرپوست وبافت هایی که اندام های داخلی را می پوشانند اغاز می شود(غده ی سرطانی لایه ی بیرونی پوست بدن)

2.سارکوماSarcoma) ):دربافت مزنشیال منشاء داردوسرطانی است که دربافت های استخوان.غضروف.چربی.عضله.رگ های خونی یاسایربافت های همبند وپشتیبان اغاز می شود.(ابتلا به توموربدخیم نسج همبند)                                                           

3.لوکمیا(Leukemia):سرطانی که دربافت تشکیل دهنده خون مانندمغزاستخوان شروع ومنجربه تولید تعداد زیادی ازسلول های خونی ناهنجار کرده که واردسیستم گردش خون می شوند(سرطان خون)

4.لیمفوما((Lymphoma:سرطانی که درسلول های سیستم ایمنی شروع می شود.

+ نوشته شده در  چهارشنبه چهارم اسفند 1389ساعت 11:23  توسط ارکیده  | 

گیاه گرمازا

کلم مرداب بانام علمی Symplocarpus foetidusاز خانواده ی Aracedeدارای گل آذینی با خاصیت گرما زایی عجیب است ، در فصل زمستان که دمای هوا بسیار پایین است و همه چیز یخ زده این گیاه می تواند گرمایی برابر با 70 درجه فارنهایت ایجاد کند ، که این امرباعث ذوب شدن برف های اطراف گیاه می شود .
کلم مرداب در نواحی مرطوب ، نزدیک به آب و در اطراف مرداب ها رشد می کند.
ارتفاع این گیاه به 30 تا 60 سانتی متر می رسد. گیاه دارای برگهای بزرگ و گل آذین غیر عادی است که در اواخر زمستان از میان برف ها به نمایش در می آید.
برگ های کلم مرداب همیشه بعد از تشکیل گل آذین ظاهر می شود. گیاه به صورت متراکم رشد می کند ،البته این موضوع از رشد دیگر گیاهان در میان انبوهی از کلم مرداب جلوگیری نمی کند .
تکثیر و گرده افشانی گیاه به خاطر بوی تعفنی که گیاه از خود منتشر می کند به دست حشراتی مثل مگس ها و پروانه ها و سوسک ها انجام می شود.
کلم مرداب گیاهی چند ساله است ، بعضی منابع اظهار می کنند که این گیاه می تواند حتی تا 100سال هم زندگی کند.

 

 

                


 

+ نوشته شده در  جمعه بیست و ششم شهریور 1389ساعت 14:14  توسط ارکیده  | 

معرفی گیاه الوئه ورا

گیاهی  آلوئه ورا یا صبر زرد علاوه بر اینکه خاصیت داروئی زیادی دارداز ماده ژلاتینی که درون برگ این گیاه وجود داره برای مصارف بهداشتی آرایشی (ژل.کرم .شامپو و...)هم استفاده میشود. این گیاه به دلیل خواص داروییه خارق العاده ای که دارد در گروه گیاهان سحر آمیز دسته بندی میشود.

                   

                      

 

مرور کلی خواص داروئی :

صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرابه آن به مصرف طبی می رسد .
Aloe vera یک گیاه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نیزه ای این گیاه به طول 20 اینچ رشد می کند و طول کل گیاه تا 4 پا می رسد. تنها برگهای این گیاه ارزش دارویی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نیز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ تشرح میشود. بین این ژله و پوست بیرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مایع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی که این مایع خشک میشود، سبب تولید شیرة Aloe میشود.

تاریخچه :
آلوئه ورا سابقه ای بسیار طولانی و درخشان دارد. اولین گزارش مکتوب که در آن به آلوئه ورا اشاره شده است متعلق به چهار هزار سال پیش از میلاد مسیح است و در غارنوشته ها و کنده کاری های روی ظروف در معابد باستانی مصر کشف شده است. در افسانه های به جای مانده از مصر باستان آمده است که آلوئه گیاهی چنان گرامی بوده که افراد برای حضور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید تحفه ای از برگ های آلوئه ورا تقدیم می کردند.داستان هایی نیز درباره استفاده کلئوپاترا از آلوئه ورا، عسل و شیر برای حفظ زیبایی افسانه ای شان گفته می شود.کلئوپاترا ملکه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد که از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصریان آنرا برای مومیائی مردگان خود بکار می بردند .در کتاب مقدس نام این گیاه به کرات آمده است . اما مصریان باستان تنها ملتى نبودند که آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قدیمى ارسطو یکى از طرفداران بسیار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.او رایزن الکساندر کبیر نیز بوده است.قدر و ارزشی که او برای آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است که در سال ۳۳۳ قبل از میلاد الکساندر را متقاعد کرد جزیره سوکوترا در اقیانوس هند را تصرف کند. این جزیره به دلیل رویش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان برای درمان زخم های سربازان در سپاه الکساندر از آلوئه ورا استفاده می شد.

گونه شناسی:
گیاه «آلوئه ورا»گیاهی است که به طور عمده در مناطق خشک رشد می کند. آلوئه ورا با اینکه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسیار زیادی به کاکتوس دارد.در بین بیش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخیص داده شده که دارای ارزش غذایی هستند.

نام آلوئه ورا در لغت به معنای «ماده تلخ درخشان» که از کلمه عربی «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است این گیاه با ظاهری شبیه به کاکتوس، گیاهی دائمی، گوشتی و آبدار است که حداکثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ های پهن تیغ دار. اگر تیغ هایی را که در لبه برگ ها قرار دارند جدا کنیم از جای خالی آنها ژلی ترشح می شود که تمام خواص گیاه در آن نهفته است.از آلوئه که امروز در تمام دنیا کاشته می شود برای درمان گستره وسیعی از بیماری ها از انواع میگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگی استفاده می شود.
آلوئه ورا در طب سنتی ۵ هزار ساله هندی، آیورودا نیز به همین ترتیب ارزشمند شمرده می شود. تمدن های یونانی، رومی، آفریقایی، مایایی، سرخپوستان آمریکایی و چینی نیز آلوئه ورا را گرامی می داشتند و مسلمانان هنوز هم در بسیاری از نقاط جهان در بازگشت در سفر حج برگ های آلوئه ورا را بالای در خانه هایشان آویزان می کنند.

 

مرور کلی خواص داروئی :

۱.صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرابه آن به مصرف طبی می رسد .
۲.تقویت کننده بدن است.
۳.یبوست را برطرف می کند و روده ها را تمیز می کند.
۴.برای معالجه آسم مفید است.
۵.سوء هاضمه را برطرف می کند.
۶.در معالجه صرع مفید است.
۷.اثر ضد کمر درددارد.
۸.خون را تصفیه می کند.
۹.برای برطرف کردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرابه آنرا روی پوست بمالید.
۱۰.اگزما را درمان می کند.
۱۱.برای معالجه اسهال خونی مفید است.
۱۲.برای رفع ریزش مو ، شیرابه آنرا به سر مالیده و موها را با آن ماساژ دهید.
۱۳.گرفتگی کبدی را برطرف می کند.
۱۴.برای التیام زخم ها شیرابه آنرا روی زخم بمالید.
۱۵.صبر زرد بهترین کرم مرطوب کننده است برگها را بشکنید و ژله آنرا به پوست بمالید.
۱۶.مبتلایان به بیماری قند می توانند با مصرف این گیاه قند خون خود را کنترل کنند.
۱۷.برای شستن چشم و زخم ها شیرابه صبر زرد را با آب مخلوط کرده و استفاده کنید.

برگرفته ازسایت:www.parsiteb.com

+ نوشته شده در  پنجشنبه یازدهم شهریور 1389ساعت 13:8  توسط ارکیده  | 

ژنتیک

دانشمندان ژنتیک و آهنگ‌سازان در حال تهیه قطعه‌ای برای اکستر هستند که در آن خوانندگان قسمت‌هایی از کدهای ژنتیکی خود را می‌خوانند.

 

 

به گزارش بی‌بی‌سی، از آنجا که DNA انسان تنها از چهار ترکیب شیمیایی تشکیل شده، اندرو مورلی آهنگ‌ساز را به این فکر انداخته است که برای هر کدام از این ترکیب‌ها یک نت موسیقی ایجاد کند.

این قطعه که Allele نام دارد به زودی توسط گروه کر نیولاندن در انجمن سلطنتی پزشکی انگلستان روز 13 جولای اجرا خواهد شد.

دکتر مورلی می‌گوید: "من وقتی جوان‌تر بودم کار کر زیاد اجرا می‌دادم و همیشه احساس می‌کردم که تکه نت‌ها شباهت زیادی به رشته‌های ژنتیکی دارند. بعد از کمی مشورت با یک آهنگ‌ساز به این نتیجه رسیدم که می‌توان آهنگی از این رشته‌ها ساخت."

DNA هر 40 نفر عضو گروه کری که قرار است این قطعه را اجرا کنند رمزگشایی شده‌است تا برای نوشتن آهنگ مورد استفاده قرار گیرد. از طرفی این اطلاعات در یک مطالعه دیگر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد تا روشن شود که آیا رابطه‌ای بین DNA‌ افراد و تبهر آن‌ها در موسیقی وجود دارد یا خیر.

البته نتایج این مطالعه هنوز روشن نشده ولی در این بین مایکل زو گوردن که خود آهنگ ساز است به همراه دکتر مورلی یک ایده ساده را به اثر هنری بسیار جالبی تبدیل کرده‌است.

در این قطعه ارکسترال، اول یک صدا یک قطعه ریتمیک را می‌خوانند و با گذشت زمان صداهای دیگر و قطعه‌های دیگر به صدای اول اضافه می‌شوند که در حقیقیت ایده تکثیر و تولید مثل را پیاده می‌کند.

در اوج قطعه، هر کدام از خوانندگان نتی را می‌خوانند که بر اساس کدهای ژنتیکی خود تنظیم شده‌است.

 

   منبع خبر : همشهری

+ نوشته شده در  دوشنبه یکم شهریور 1389ساعت 10:32  توسط ارکیده  | 

تومی دانی....

خداوندا

فقط تو آگاهی و تو می دانی که دست از غیر تو شسته ام و

به ملکوت آسمانت نظر دوخته ام . برای بیان رازهای درونم گوشی شنواتر از تو نیافتم

و دوستی مهربانتر از تو پیدا نکردم . دوست دارم شانه به شانه هم راه برویم ، بر تپه های تنهایی بنشینیم و من بگویم و تو بشنوی

آرام برایت نجوا کنم و تو با دست بادت ،  موهایم را نوازش کنی

و با قطرات بارانت برایم گریه کنی و با رنگین کمان هفت رنگت دلم را شاد سازی

خدایا در پهنه دنیایی که برایمان ساختی از انسانیت رنگی و اثری نمانده است

 

 

                         

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و پنجم مرداد 1389ساعت 18:12  توسط ارکیده  | 

به سوی تو

به دنبال تو می گردم

به سویت پیش می آیَم

چه شیرین است

پر از احساس یک خوشبختی نابم

پر از امید سبز خوب دیدارم

و می خواهم که نامت را به لوح سینه بنگارم

و نجوایی کنم در دل

و گویم تا ابد :

خدایا!

من دوستت دارم...

 

 

 

 

+ نوشته شده در  پنجشنبه چهاردهم مرداد 1389ساعت 12:17  توسط ارکیده  |